Як зварити нут в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування нуту в мультиварці потрібно підготувати сам нут (відміряти потрібну кількість), воду і мультиварку. Нут зазвичай продається в упаковках в хорошій якості, без сміття. Якщо ж є необхідність, то нут попередньо перебрати, прибрати зайвий сміття, листя і т. д.

2. Крок 2:

   

   Висипати нут в глибоку миску і залити його повністю водою (звичайною холодною водою). Води повинно бути рази в чотири більше, ніж самого нуту. Залишити нут у воді для набухання на 10-12 годин. За цей час бажано кілька разів змінити воду, в якій буде знаходитися нут. Я залишала горох на столі при кімнатній температурі.

3. Крок 3:

   

   Через зазначений час, якщо вода залишилася - злити її. Нут промити холодною водою.

4. Крок 4:

   

   У чашу мультиварки викласти набряклий нут. Заповнити чашу мультиварки водою, закрити кришку і включити режим "гасіння" на 1 годину 30 хвилин.

6. Крок 5:

   

   Через зазначений час нут буде готовий. Але про всяк випадок потрібно спробувати нут-він не повинен бути твердим, але при цьому добре тримати форму. Якщо плануєте використовувати нутовий відвар, то для більшої насиченості залишити нут остигати в цьому відварі.

7. Крок 6:

   

   Обережно відкинути готовий нут на друшляк, рідина, в якій варився нут злити в окрему миску - вона також може бути використана для приготування різних смакоти.

8. Крок 7:

   

   Готовий нут охолодити і можна використовувати в приготуванні різних страв. Відвареної нут можна заморозити (він відмінно переносити заморозку), а потім попередньо дістати його з морозилки і готувати з ним. Тому вигідніше відварювати нут відразу в великих кількостях.