Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з ковбасою і кукурудзою

Салат з ковбасою і кукурудзою

коли гості на порозі, швидкий, бюджетний, на швидку руку! Салат з кукурудзою, ковбасою і яйцем — один з моїх улюблених легких рецептів. У складі салату тільки звичайні продукти, які знайдуться практично в кожному холодильнику. Він виручить вас, коли треба швидко приготувати що-небудь смачне.

Марія

автор рецепта

0 1881

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 39 % 15 г

вуглеводи 34 % 13 г

202 ккал

ГІ: 1 / 39 / 60

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Як зробити салат з кукурудзою і ковбасою? Підготуйте інгредієнти. Замість вареної ковбаси можна використовувати копчену, бажано не дуже жирну. Сухарики візьміть без добавок. Яйця попередньо відваріть і остудіть.
Крок 2

Варену ковбасу очистіть від плівки і наріжте невеликими брусочками.
Крок 3

Як зварити яйця круто? Покладіть їх в холодну воду, поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Яйця очистіть. Також наріжте їх невеликими брусочками.
Крок 4

З консервованої кукурудзи злийте рідину, відкинувши їх на сито. У салатник викладіть варену ковбасу, консервовану кукурудзу, яйця і сухарики.
Крок 5

Заправте салат майонезом.
Крок 6

Все добре перемішайте. Смачного!

можна скористатися стандартним способом і нарізати всі продукти для цього салату невеликими кубиками, а можна зробити більш цікаве оформлення, де всі компоненти нарізають у вигляді тонкої соломки. Даний варіант навіть має свою назву-салат"Соломка".
Сухарики для салату можна приготувати самостійно. Вони можуть бути з житнього або білого хліба. Дуже смачно вийде, якщо натерти сухарики зубчиків часнику і тільки потім запекти в духовці або прогріти до хрусткої скоринки на сухій сковороді.
для свіжості рекомендую додати нарізаний брусочками свіжий огірок (можна замінити на свіже соковите кисло-солодке яблуко), помідор і/або болгарський перець. Вийде ще ситніше і смачніше.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.