Полуниця в бельгійському шоколаді

покрокове приготування

1. Крок 1

   ягоди моєму під проточною водою. Хвостики не прибираємо. Викладаємо вимиту полуницю на паперові або бавовняні рушники, щоб вона обсохла. Можна промокнути рушником вологу, щоб ягоди швидше стали сухими.

2. Крок 2

   велике деко застеляємо пекарської папером.

3. Крок 3

   тепер будемо розтоплювати шоколад. Готуємо каструлю і три жароміцні миски. Вибирати їх потрібно такі за розміром, щоб миски можна було встановити на каструлю зверху. Ємності повинні бути скляні або керамічні. Можна також використовувати ємності з нержавійки.

4. Крок 4

   всі три види шоколаду ламаємо на шматочки і складаємо в окремі миски.

5. Крок 5

   у каструлю наливаємо воду і ставимо її на сильний вогонь, доводимо рідину до кипіння. Коли вода закипить, зменшуємо вогонь на мінімум, каструлю залишаємо на воді. Зверху на неї встановлюємо миску з білим шоколадом. Необхідно стежити, щоб миска з шоколадом не стикалася з водою.

6. Крок 6

   перемішуємо розтоплений шоколад ложечкою до однорідності. Коли він розтане, можна переходити до найцікавішого! Беремо полуницю за хвостик, опускаємо в рідкий білий шоколад. Потім викладаємо ягоди в шоколаді на застелений пекарської папером деко. Так чинимо з третю полуницею.

7. Крок 7

   повторюємо все те ж саме з темним і молочним шоколадом і залишилися ягодами.

8. Крок 8

   Даємо шоколаду охолонути, після чого прибираємо на півгодини-годину в холодильник. Після цього полуницю в шоколаді можна подавати до столу. смачного!