якщо планується організувати романтичну вечерю на двох, краще рецептів з полуниці на десерт не підібрати нічого. Мало того що це ароматна, яскрава і смачна ягода, так вона ще й має особливий підтекст)) приготувати можна як тонкий, вишуканий десерт ресторанного рівня, так і більш простий, але не менш смачний, домашній його варіант - вибір за тобою.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах полуничного десерту:
найбільш простий і доступний спосіб приготувати полуничний десерт - це зробити ніжний мус. Мінімальний набір продуктів: полуниця, сметана, цукор, желатин. Для посилення зовнішнього ефекту, для прикраси до нього приєднуються: пара листочків м'яти, печиво або бісквіт. Полуницю можна використовувати цілком, у вигляді пюре або і те, і інше. Для початку готується мус з будь-якого доступного рецептом з покроковими фото. У нього додається або ягідне пюре, або шматочки ягід. Все застигає в формі і подається в посуді або поза нею (поза формою мус добре тримається і не осідає). З цим мусом можна робити багатошарові десерти в склянці або окремо, перемежовуючи шари зі свіжими ягодами, цілим бісквітом або шматочками цукрового печива (ідеально - Дамські пальчики).
ще більш простий рецепт-це подача свіжої полуниці зі збитими вершками. Обидва продукти подають в окремому посуді. Збиті вершки можуть бути солодкими або нейтральними. Полуницю для таких випадків переважно брати велику, цільну, солодку, без вад. Хвостики краще не відривати - ягоди беруть за них, занурюють в вершки і їдять.
інший хороший спосіб подачі полуничного десерту - це подача її в широких коротких десертних склянках у вигляді вже згаданих вище багатошарових конструкціях. На дно викладається шар нарізаної полуниці. Потім-шар будь-якого солодкого крему або тих же збитих вершків, після - шматочки бісквіта. Знову полуниця, шар шоколаду, шар печива, шар будь-яких інших ягід/фруктів. Можна підключати фантазію і брати різні наповнювачі.
П'ять найшвидших рецептів десерту з полуниці:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| сирний десерт в блендері для дітей | 5 хв | 92 | +66 |
| Легкий і смачний салат з полуниці з персиками і грушею | 5 хв | 44 | +79 |
| банани з полуницею в карамелі | 10 хв | 129 | +51 |
| Салат & quot;чарівність" | 10 хв | 166 | +24 |
| Фруктово-ягідний десерт | 10 хв | 32 | +41 |
дуже смачно полуниця відчуває себе в морозиві, в випічці, в коктейлях. як алкогольних, так і безалкогольних. Також в желе, в заливках, холодних тортах, тортах-мус, гарячих напоях на кшталт кави, рулетах, кремах, помадках, домашніх цукерках і так далі.