Компот з настояної в сиропі полуниці на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як приготувати ароматний компот зі свіжої полуниці в цукровому сиропі з додаванням лимонної кислоти на майбутню зиму в банках, який без сумніву сподобається багатьом своїм чудовим смаком? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування чудового полуничного компоту.

2. Крок 2

   

   Для приготування компоту візьміть об'ємний сотейник і поставте його на плиту, після чого налийте в нього два літри води.

3. Крок 3

   

   Висипайте в сотейник з водою один кілограм сімсот грамів цукру, після чого прикрийте його кришкою і періодично перемішуючи варіть сироп на найбільшій температурі плити.

4. Крок 4

   

   Добре промийте два кілограми свіжої полуниці, після чого відрізайте чашолистки і розріжте кожну ягоду навпіл, після чого викладайте ягоду в великий таз і заливайте приготованим цукровим сиропом.

5. Крок 5

   

   Наполягайте і просочуйте ягоду в цукровому сиропі, періодично акуратно її помішуючи протягом трьох-чотирьох годин.

6. Крок 6

   

   З плином часу візьміть необхідну кількість заздалегідь промитих стерилізованих банок і заповнюйте кожну з них на одну третину приготовленої ягодою.

7. Крок 7

   

   Виливайте ягідний сироп з тазу в сотейник, потім додайте в нього одну чверть чайної ложки лимонної кислоти.

8. Крок 8

   

   Поставте сотейник на плиту і закрийте його кришкою, після чого доведіть ягідний сироп до кипіння на великій температурі плити.

9. Крок 9

   

   Приготований ягідний сироп розливайте в гарячому вигляді по банках з ягодою, трохи не доливаючи до верху і прикрийте банки стерильними кришками.

10. Крок 10

    

    Складайте банки в поставлену на плиту каструлю з водою, яка повинна доходити до плічок банок, а дно каструлі попередньо застеліть кухонної серветкою.

11. Крок 11

    

    Прикрийте каструлю кришкою і доведіть в ній воду до кипіння, після чого продовжуйте стерилізувати банки з компотом на малій температурі плити п'ятнадцять хвилин.

12. Крок 12

    

    З плином часу дістаньте банки з компотом з каструлі і закривайте їх щільно кришками.

13. Крок 13

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!