Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Вишня у власному соку з цукром на зиму

Вишня у власному соку з цукром на зиму

збережи шматочок літа в баночці на зиму! Ми дуже любимо вишню) влітку їмо вітаміни і радіємо)) а на зиму зберігаємо вишню з цукром в баночці) вона універсальна - можна використовувати у випічці - начинка для пиріжків, пирогів, млинців)) можна компот зварити взимку) а можна просто ложкою їсти)) хто як любить) але для цього потрібно потрудитися трошки влітку)) потрудимося?)) У мене було 5 кг вишень. Вийшло 10 півлітрових баночок)) час вказано без урахування часу виймання кісточок))

Angel

автор рецепта

Вишня у власному соку з цукром на зиму рецепт з фото покроково

0 1863

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 2 г

жири 3 % 1 г

вуглеводи 90 % 28 г

110 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити вишню у власному соку з цукром на зиму? Для цього знадобиться свіжа вишня і цукор. Вишню дуже добре помийте дайте стекти воді.
Крок 2

Потім вийміть кісточки будь-яким зручним для вас способом)
Крок 3

Баночки помийте слабким розчином соди і простерилизуйте. Я зазвичай це роблю за допомогою мультиварки (але вона була зайнята)))), тому в відповідний кухлик налила воду, вона кипіла на повільному вогні, а баночка стерилізувалася)
Крок 4

У суху і простерилізованих баночку шарами укладіть вишню і цукор. У мене на півлітрову баночку йде 4 столових ложки цукру з гіркою. Баночку трохи трусіть, щоб вишня плотненько лягала.
Крок 5

Останній шар повинен бути цукор.
Крок 6

У велику каструлю налийте воду і постеліть на дно рушник. Ставте банки, прикрийте їх кришками, але не закручуйте! Вода в каструлі повинна бути трохи вище середини баночки. На помірному вогні доведіть воду до кипіння і стерилізують баночки на повільному вогні 20 хвилин.
Крок 7

Акуратно виймайте гарячі банки з каструлі і щільно закрийте кришками. Переверніть догори дном і укутайте ковдрою до повного охолодження.
Крок 8

Наша вишня у власному соку готова) ароматна і смачна)
Крок 9

Смачного!