Яблука в сиропі на зиму часточками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити яблука в сиропі на зиму? Підготуйте все необхідне: яблука, кілька гілочок м'яти і цукор. Яблука яких сортів краще використовувати? Підійдуть будь-які плоди, якщо яблучка дуже солодкі, то візьміть щіпку лимонної кислоти для більш яскравого і насиченого смаку. Кількість яблук в рецепті вказано умовно, все залежить від того, на скільки щільно ви їх будете укладати в банки.

2. Крок 2

   

   Яблука ретельно вимийте і обсушіть паперовими серветками. Наріжте кожне яблуко часточками, видаляючи серцевину і місця кріплення плодоніжок.

3. Крок 3

   

   Банки добре помийте і простерилизуйте будь-яким зручним для вас способом: в мікрохвильовій печі, духовці або на водяній бані. Покладіть яблучні часточки до верху.

4. Крок 4

   

   М'яту обполосніть в чистій воді. У кожну банку покладіть одну або дві гілочки, залежить від того на скільки інтенсивний м'ятний смак ви хочете отримати в готовому десерті.

5. Крок 5

   

   Залийте яблука окропом. Вливайте воду акуратно і поступово, щоб банки не тріснули.

6. Крок 6

   

   Накрийте банки заздалегідь простерилізованими кришками і залиште таким чином на 15-20 хвилин.

7. Крок 7

   

   Злийте воду з яблук в невелику каструлю, додайте цукор. Цукру потрібно на літр води 400 грам. Щоб не помилитися в розрахунках, я воду з банок зливаю спочатку в мірний стакан, а потім вже в каструлю. У мене вийшло близько півлітра води і додала Я відповідно 200 грам цукру. Отже, додайте необхідну кількість цукру і відправте каструлю на вогонь. Після закипання полум'я зменшіть до помірного і залиште до повного розчинення цукру.

8. Крок 8

   

   Готовим гарячим сиропом залийте банки.

9. Крок 9

   

   Закрийте кришками за допомогою спеціального ключа.

10. Крок 10

    

    Переверніть заготовку верх дном і залиште під теплою ковдрою або рушником до повного охолодження. Приберіть яблука в прохолодне темне місце для тривалого зберігання. У мене баночки стоять на нижній полиці холодильника.