Виноградний оцет в домашніх умовах

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Моєму виноград.

2. Крок 2

   

   Відокремлюємо ягоди від гілочок.

3. Крок 3

   

   Подрібнити блендером.

4. Крок 4

   

   Виливаємо в банку. У мене банку на 10 літрів, я роблю на 5 кг. винограду.

5. Крок 5

   

   Потім кип'ятимо воду,і охолоджуємо до кімнатної температури. Розмішуємо в воді цукор і дріжджі.

6. Крок 6

   

   Виливаємо в виноград і перемішуємо.

7. Крок 7

   

   Накриваємо банку винної кришкою, наливаємо в кришку воду. Ставимо в тепле місце на 2-3 тижні для бродіння.Кожен день заважаємо наш майбутній оцет, і доливаємо в кришку воду. Поки не перестане бродити.