Головна
Кабачки на зиму
Заморожений кріп на зиму

Заморожений кріп на зиму

зручна і швидка заморозка свіжого укропчика. Таким способом можна заморожувати взагалі будь-яку зелень, не тільки кріп.

Марія

автор рецепта

0 904

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 3 г

жири 10 % 1 г

вуглеводи 60 % 6 г

38 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Берете стільки кропу, скільки вам потрібно. Тепер обриваєте з нього все" волохаті " гілочки, а стеблинки викидаєте. Тобто у вас повинні вийти м'які пухнасті стебелечкі кропу.
Крок 2

перекладаєте кріп в миску і промиваєте холодною водою. Намагайтеся змити весь бруд. Після перекладаєте кріп в друшляк, даєте стекти воді. І знову замочуєте у воді і промиваєте. Так робите рази 3, щоб напевно. Потім залишаєте кріп в друшляку стікати.
Крок 3

потім викладаєте на паперові рушники, щоб вся волога пішла повністю. Залишаєте на 30 хвилин, замінюєте рушники, ще на 30 хвилин. І так робите 4 рази.
Крок 4

у чисті (бажано зовсім нові) продуктові поліетиленові пакети перекладаєте кріп. А потім випускаєте з пакетів повністю все повітря. Це можна зробити і руками. Щільно зав'язуєте пакети і прибираєте в морозилку. Якщо ви все зробите правильно, то в пакетах у вас взагалі не буде утворюватися льоду, а кріп збережеться надовго свіжим. Використовувати його можна в міру потреби - брати потрібну кількість зелені, а потім знову видавлювати з пакета повітря і зав'язувати, прибираючи в морозильник.