Крем-пломбір для прикраси випічки і тортів

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування повітряного крему-пломбіру, щоб прикрасити випічку і безліч десертів готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   Викладаємо в підходящу каструлю чотириста грамів сметани.

3. Крок 3

   

   Висипаємо в каструлю сто п'ятдесят грамів цукру.

4. Крок 4

   

   Додаємо в каструлю сорок п'ять грамів картопляного крохмалю.

5. Крок 5

   

   Розбиваємо в каструлю два курячих яйця.

6. Крок 6

   

   Ретельно перемішуємо всі інгредієнти в каструлі до однорідної маси.

7. Крок 7

   

   Ставимо каструлю на плиту і включивши її на вогонь трохи більше середнього заварюємо крем постійно перемішуючи близько десяти хвилин.

8. Крок 8

   

   Доводимо крем до досить густого стану і знімаємо каструлю з плити.

9. Крок 9

   

   Для того щоб не утворилася скоринка прикриваємо каструлю целофановим пакетом і відставляємо до охолодження крему.

10. Крок 10

    

    Викладаємо в миску двісті грамів розм'якшеного вершкового масла.

11. Крок 11

    

    Додаємо в миску одну чайну ложку ванільного цукру і добре перемішуємо.

12. Крок 12

    

    Додаємо частинами по одній столовій ложці заварний крем до масляної маси.

13. Крок 13

    

    Ретельно збиваємо міксером і отримуємо повітряний крем з ніжною консистенцією.

14. Крок 14

    

    Приготований крем за допомогою різних харчових барвників можна легко забарвити в будь-який потрібний колір.

15. Крок 15

    

    Кондитерський мішок заповнюємо необхідною кількістю крему і наносимо його для прошарку на коржі.

16. Крок 16

    

    Прикрашаємо приготованим кремом торт і за допомогою насадки робимо своєрідні зірочки.

17. Крок 17

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!