Печиво з рисового борошна
Ароматна випічка без глютену з ідеальним смаком! Печиво з рисового борошна виходить дуже схожим на пісочне, тільки готується воно на олії і без використання звичайного борошна. Його можуть споживати ті, хто має алергію на пшеничний білок. Родзинки, горіхи і яблуко роблять печиво ще смачнішим.
покрокове приготування
-
Крок 1
Як зробити печиво з рисового борошна? Підготуйте продукти. Кількість цукру регулюйте за своїм смаком, можна сміливо його зменшити, особливо, якщо банан дуже стиглий і солодкий. Олію візьміть рафіновану, без запаху. Замість волоських горіхів і родзинок підійдуть будь-які інші горіхи і сухофрукти.
-
Крок 2
Очистіть банан і поламайте його на шматочки в миску. Розімніть банан у пюре, достатньо буде звичайної виделки. Всипте в бананове пюре цукор, влийте олію. Перемішайте все разом до однорідності. Не страшно, якщо в масі залишаться шматочки банана, печиво від цього стане фактурнішим.
-
Крок 3
В іншу миску насипте рисове борошно, додайте до нього розпушувач і сіль, перемішайте сухі інгредієнти.
-
Крок 4
Вилийте рідкі інгредієнти до борошна, перемішайте обидві маси. В результаті має вийти досить густе липке тісто.
-
Крок 5
Горіхи порубайте ножем на дрібні шматочки.
-
Крок 6
Всипте їх у миску з тістом. Туди ж додайте попередньо помиті родзинки. Яблуко наріжте на дрібні кубики, також покладіть його в тісто.
-
Крок 7
Перемішайте тісто, щоб усі добавки рівномірно розподілилися по ньому.
-
Крок 8
Візьміть деко, застеліть його папером для випічки, за потреби змастіть його олією. Найкраще використовувати пергамент із силіконовим покриттям. Ложкою викладайте тісто, формуючи круглі печива. У мене вийшло 14 штук.
-
Крок 9
Печіть рисове печиво в духовці, попередньо розігрітій до 180°С, 25-30 хвилин, до золотистого кольору. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки. Готове печиво дістаньте і остудіть.
-
Крок 10
Подавайте рисове печиво до столу. Смачного!
