Консерви з річкової риби в мультиварці скороварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Риба повинна бути охолодженою, свіжою. Риба у нас річкова і я взяла: тушку судака, стейк щуки і філе окуня. Можна також використовувати і іншу річкову рибу, наприклад коропа або сазана, але краще сорти риби з мінімальною кількістю кісток.

2. Крок 2

   

   У судака відокремте філе, у щуки видаліть кістки. Наріжте всі види риби шматочками товщиною близько 3 см.

3. Крок 3

   

   У чашу мультиварки покладіть рибу, влийте склянку води. Якщо хочете, щоб готова рибка вийшла красивого золотистого кольору, замість води використовуйте заварений чай середньо фортеці. Природно без чаїнок.

4. Крок 4

   

   Додайте лавровий лист і запашний перець. Посоливши.

5. Крок 5

   

   Увімкніть режим Гасіння, час 1 годину. Потім залиште чашу з рибою настоятися ще на 1 годину в мультиварці.

6. Крок 6

   

   Банки простерилизуйте зручним способом (обшпарте окропом, простерилизуйте над парою або в мікрохвильовці), кришки прокип'ятіть. Рекомендую брати невеликі банки, щоб вистачило на 1 прийом їжі.

7. Крок 7

   

   У банки викладіть рибу.

8. Крок 8

   

   Залийте бульйоном, що залишився, до самого горлечка.

9. Крок 9

   

   Закрийте або закатати кришками. Зберігайте таку заготовку в прохолодному місці.

10. Крок 10

    

    Подавати можна в якості холодної закуски або як гаряче, попередньо розігрів блюдо. Смачного!