Горбуша в духовці соковита у фользі шматочками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як запекти соковиту горбушу в духовці у фользі шматочками? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість горбуші можете взяти будь-яку червону чи білу рибу, свіжу або заморожену. Заморожену рибу необхідно правильно розморозити на нижній полиці холодильника.

2. Крок 2

   

   Рибу ретельно промийте, промокніть паперовими рушниками. Краще використовувати готові порційні стейки. У випадку, коли є цілий шматок філе, найзручніше нарізати його стейками у напівзамороженому стані. Тоді зріз вийде більш рівним. У мене були вже нарізані стейки.

3. Крок 3

   

   До риби влийте олію, лимонний сік, всипте сушені трави, часник, сіль і перець. Все ретельно перемішайте. Додайте лаврові листя. Залиште рибу на 15–20 хвилин маринуватися. Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на свій смак!

4. Крок 4

   

   На деко викладіть лист фольги. Зверху розподіліть промариновану рибу.

5. Крок 5

   

   За бажанням можете розподілити між рибними стейками скибочки лимона і помідори чері. Не стільки для смаку, скільки для краси.

6. Крок 6

   

   Накрийте рибу другим листом фольги і щільно підверніть краї, щоб сік не витікав при випіканні. Поставте горбушу в попередньо розігріту до 180°С духовку на 25–30 хвилин. Смачного!

корисно знати