Ананасове варення з ананасів

Рецепт приготування ананасового варення схожий на рецепт будь-якого іншого варення, тому приготувати його не складе ніяких труднощів.
ананаси слід очистити від шкірки, а потім нарізати шматочками необхідного розміру.
отримані скибочки складаємо в каструлю, бажано емальовану.
з цукру і води необхідно приготувати цукровий сироп.
готовим сиропом заливаємо наші ананаси і відстоюємо 8 годин (або просто залишаємо на ніч).
потім сироп зливаємо, доводимо до кипіння і знову заливаємо їм ананаси.
суміш ставимо на плиту і варимо варення з ананасів до повної готовності на повільному вогні, періодично помішуючи.
Ананасове варення ще гарячим розливаємо по сухим чистим банкам і закриваємо кришками.
закриті банки перевертаємо і залишаємо в теплому місці, накривши ковдрою.
варення повністю готове після закінчення доби.
варення з ананасів виходить досить густим і може використовуватися в якості начинки для пирогів і булочок.