Королівська глазур для торта і відео
Королівська глазур - для королівських десертів! Готуй, королева! Королівська глазур по-англійськи-royal icing. Нею прикрашають торти, а ще - пряники. З неї роблять фігурки, візерунки небаченої краси, та й все інше, на що сподобиться фантазія майстрів. Рецепт такої глазурі деякі шефи-кондитери тримають в таємниці, а я вам його видам без оглядки.
покрокове приготування
-
Крок 1
Додайте до білків лимонний сік і добре перемішайте.
-
Крок 2
Просійте до білків з соком цукрову пудру.
-
Крок 3
Добре перемішайте всі компоненти віночком, не збиваючи їх. Якщо потрібно, додайте ще цукрової пудри.
-
Крок 4
правильна консистенція королівської глазурі досить густа. Спробуйте капнути її на стіл або дошку, вона повинна бути в міру текучої і глянсовою. приємного і удачі!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Білки яєчні - 44 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
