Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з куркою печерицями помідорами і сиром

Салат з куркою печерицями помідорами і сиром

хочеш бути здоровим і щасливим-готуй смачно і корисно! Салат з печерицями та помідорами - ніжний, легкий і приємний на смак. Помідори і зелень роблять салат яскравим і апетитним. Інгредієнтів небагато і вони гармонійно поєднуються. Приготувати такий салат зможе кожен-це нескладно і швидко.

Ropotushka

автор рецепта

Салат з куркою печерицями помідорами і сиром рецепт з фото покроково

0 1382

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 58 % 11 г

жири 37 % 7 г

вуглеводи 5 % 1 г

122 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як зробити смачний салат з куркою, печерицями, помідорами і сиром? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Філе беріть з будь-якої частини курки, найкраще підходить грудка. Помідори вибирайте невеликі, соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд салату. Печериці беріть середнього розміру, сніжно-білого кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. Сир підійде будь-який мя
Крок 2

Ретельно промийте гриби від грунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте зіпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці очистіть від плівочок.
Крок 3

Куряче філе промийте під проточною водою, опустіть в каструлю з водою і доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні протягом 20 хвилин після закипання. Потім воду злийте, а куряче філе повністю остудіть. Печериці теж відваріть протягом 10 хвилин після закипання, остудіть.
Крок 4

Помідори помийте, видаліть плодоніжки і наріжте на середні скибочки.
Крок 5

Сир наріжте на кубики середнього розміру.
Крок 6

Остиглі печериці наріжте уздовж ніжки на кілька шматочків приблизно такого ж розміру як і помідори.
Крок 7

Остигле куряче філе наріжте на середні скибочки поперек волокон.
Крок 8

Приготуйте заправку. Для цього підготуйте необхідні інгредієнти. Лимонний сік можна зробити самому, видавивши з лимона. Замість чорного перцю можна взяти суміш перців. Заправка буде смачніше, якщо брати мелений перець. Зелень підійде будь-яка-шпинат, кінза, кріп, петрушка та інші.
Крок 9

У невеликій глибокій ємності змішайте масло і лимонний сік, додайте перець і сіль. Якщо для приготування салату ви взяли солоний сир, заправку не соліть.
Крок 10

З зелені зніміть мляві листочки і тверді стебла, промийте і просушіть.
Крок 11

Змішайте всі інгредієнти і пробуйте салат.