Головна
Випічка
Солодка випічка
Начинка з сушених яблук

Начинка з сушених яблук

збираєшся готувати пиріжки? Подбай про смачну начинку! Начинка з сушених яблук зробить випічку просто надзвичайно смачною! Домашня сушка є практично у кожної господині. З неї варять ароматні компоти, але мало хто здогадується ще про один варіант застосування сухофруктів. Для того, щоб використовувати сушені яблука в якості начинки їх попередньо відварюють, а потім подрібнюють. Для подрібнення ідеально підійде електрична або ручна м'ясорубка. Цукру можна взяти більше, тут потрібно керуватися своїми смаковими уподобаннями.

Ава Ри Я

автор рецепта

0 1970

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 98 % 39 г

153 ккал

ГІ: 75 / 25 / 0

Випічка користується популярністю і взимку і влітку. У теплу пору року є маса варіантів для начинки-повним повно різних ягід і фруктів. А ось взимку справи йдуть не так райдужно. Господині печуть пиріжки і пироги з варенням, повидлом, замороженими ягодами і фруктами. Але мало хто знає ще один варіант начинки - із сухофруктів! Так, пиріжки з сухофруктами і справді виходять дуже смачними.

у рецепті розписаний метод приготування начинки з сушених яблук. Приготувати таку начинку зовсім не складно. Подрібнювати сушені яблука краще за допомогою м'ясорубки. Підійде Ручна м'ясорубка і електрична, з останньої справа піде в рази швидше. Використовувати блендер для подрібнення не рекомендується, так як структура яблучної маси буде не така, як потрібно.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Сушені яблука викладаємо в глибоку миску, заливаємо холодною водою. Ретельно миємо, після чого зливаємо воду. Мити сухофрукти потрібно обов'язково.
Крок 2

Чисті яблука перекладаємо в каструлю, знову заливаємо холодною водою. Вода повинна повністю покрити сухофрукти.
Крок 3

Відправляємо каструлю на вогонь. Коли вода досить нагріється насипаємо цукор, далі доводимо до кипіння.
Крок 4

Варимо з моменту закипання протягом 5 хвилин. Довше варити не потрібно, так як яблука не повинні розвариться.
Крок 5

Відвар повністю зливаємо. Його можна використовувати для інших кулінарних цілей або пити як компот.
Крок 6

Яблукам даємо трохи охолонути, після чого пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 7

на цьому етапі начинка для пиріжків повністю готова!