Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Томатний сік в банках

Томатний сік в банках

Заготуй на зиму смачний овочевий сік за цим рецептом! Дуже просто! З дитинства люблю домашній томатний сік, а тому завжди намагаюся закрити хоча б якусь кількість. Потім, взимку, так приємно відкрити баночку і насолоджуватися натуральним густим овочевим напоєм, згадуючи теплі дні.

Мила

автор рецепта

0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 80 % 4 г

23 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Вимийте помідори, розріжте їх на чотири частини і складіть в чашу блендера. Відразу все не помістяться, тому доведеться повторити процес ще кілька разів або взяти ємність побільше.
Крок 2

Подрібнюємо помідори занурювальним блендером в пюре.
Крок 3

У каструлю перелийте томатну масу.
Крок 4

Насипте сіль і чорний мелений перець.
Крок 5

Поставте майбутній сік на вогонь (нагрів середній), дайте йому закипіти.
Крок 6

Зменшіть вогонь і варіть сік 10 хвилин.
Крок 7

Киплячий сік розлийте по стерилізованим пляшках (банкам), закатати кришками, дайте охолонути в теплі.
Крок 8

тепер сік можна прибрати на зберігання в прохолодне місце.