Наливка з шовковиці

простий рецепт ароматного і насиченого напою! Напій солодкий, має густий аромат і насичений колір, і звичайно ж яскраво виражений шовковичний смак. Наливку можна використовувати як окремий напій. Додавати в лікарський зимовий чай, включати у всілякі коктейлі, соуси і приправляти страви під час приготування.

oksa

автор рецепта

0 1689

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 34 г

207 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

покрокове приготування

Крок 1

ставимо на вогонь 100 мл води і розчиняємо у воді склянку цукру. Доводимо до повного розчинення і кипіння. Шовковицю перебрати, вимити. Перемять дерев'яним калаталом, щоб ягоди пустили сік. Перекладаємо шовковицю в баночку або будь-яку скляну тару, заливаємо киплячим сиропом. Розмішуємо і залишаємо повністю охолонути. Шовковиця в сиропі повинна охолонути до кімнатної температури. Додаємо горілку, перемішуємо.
Крок 2

накриваємо кришкою. Наполягаємо 7-14 днів в прохолодному темному місці, періодично збовтуючи.
Крок 3

через 14 днів потрібно відцідити наливку. Так як шовковиця має дуже дрібні насіння, то краще за все скористатися складеної в кілька разів марлею. Переливаємо в чисту суху пляшку.
Крок 4

Наливку зберігати в темному і прохолодному місці.