Варення з Желфіксом

желфікс робить варення ще корисніше, а смак - приємніше! Легкість приготування Звичайне варення з Желфіксом стає тільки краще.

автор рецепта

0 1930

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 2 % 1 г

вуглеводи 97 % 58 г

231 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

для початку розповім трохи, що таке желфікс. Це суміш, що складається з лимонної кислоти, цукрової пудри, сорбінової кислоти і пектину.

застосовується желфікс для того, щоб використовувати при варінні варення кількість цукру, зменшене наполовину.

готувати варення з Желфіксом можна за звичайними рецептами з будь-яких ягід або фруктів.

Я як приклад наведу вам варіант варення з кислої вишні із застосуванням желфікса.

для варення без нього, я б взяла 3 кілограми цукру на 2 кілограми вишні. З Желфіксом ця кількість скорочується.

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

знайти в продажу це чудовий засіб можна в будь-якому великому продуктовому відділі. Ціна у нього смішна.- щось близько 10 рублів за пачку, що дає істотну економію з урахуванням зменшення кількості цукру.
Крок 2

До речі, на упаковці є інструкція з приготування.
Крок 3

отже, вишні ретельно промиваємо, перебираємо і видаляємо з ягід кісточки.
Крок 4

ставимо ємність з ягодами на вогонь, засипаємо желфікс і доводимо до кипіння.
Крок 5

потім засипаємо цукор і варимо близько десяти хвилин, періодично помішуючи.
Крок 6

потім ще гарячим варення розкладаємо по банках і закочує кришками.
Крок 7

до охолодження тримати в перевернутому вигляді, накривши теплою ковдрою.