Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Варення з агрусу на зиму

Варення з агрусу на зиму

найяскравіший і запам'ятовується рецепт! Він точно стане твоїм підручним! Смачне варення з агрусу в ідеалі виходить в'язким, що не надмірно текучим. Як на мене, це найкращий вид варення, який мені доводилося пробувати. Звичайно, для успіху вам потрібен свіжий агрус. Володіючи дачею, непоганим вибором було б вирощувати цю ягоду на своїй грядці. Потім, у вигляді варення, агрус здатний радувати вас довгу зиму.

Дар'я ☼

автор рецепта

0 1067

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 58 г

229 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

з ранньої молодості колекціоную різні рецепти. За старою звичкою п'ю чай не з цукром, а з варенням і пити люблю з блюдця. Рецептів варення у мене багато, сама варю, у сусідок питаю, експериментую.

сьогодні я розповім вам, як зварити варення з агрусу. Рецепт Польський, розповім по-російськи.

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1

переберіть і вимийте ягоди агрусу. Ніколи не нехтуйте ретельним миттям і заготовки будуть відмінно зберігатися. Ягоди для цього варення потрібні тверді, трохи недостиглі. Вибирайте їх однакової величини і однакові по зрілості. Чистою голкою, або шилом наколи кожну ягоду. Висипте ягоди в друшляк (металеве сито теж підійде) і опустіть в киплячу воду на 2-3 хвилини. Охолодіть ягоди і перекладіть в варильний посуд.
Крок 2

необхідно приготувати цукровий сироп з цукру і води і залити їм сировину для варення. Варити потрібно способом багаторазової варіння. Доводьте до кипіння і ставите в холодне місце на 8-10 годин. Знову доводите до кипіння на тихому вогні і проварюєте 3-5 хвилин і знову на холод. Повторюєте процедуру ще два рази і варіть до готовності.
Крок 3

щоб варення не заграв і не покрилося цвіллю, обробляйте тару, стерилізують банки і кришки для консервування.