Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Інжирове варення з горіхами і лимонами

Інжирове варення з горіхами і лимонами

Недолюблюєш цей фрукт? Тоді швидше читай рецепт. Все зміниться! Скоро зима і багато домогосподарки займаються заготовками. Я не виняток. Моя сім'я обожнює відкрити взимку баночку якогось смачного варення. Тому приготування цієї їжі я приділяю велику увагу. Зараз є величезна кількість кулінарних рецептів пов'язаних з варенням. Я вже багато чого пробувала приготувати. Але на цей раз мені хочеться здивувати рідних і друзів чимось незвичайним. Я знайшла в одній книзі цікавий рецепт варення з інжиру. І сьогодні спробую приготувати і заодно розповім вам. Я думаю ви теж зацікавитеся.

natali-♥

автор рецепта

Інжирове варення з горіхами і лимонами рецепт з фото

0 1019

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 7 % 3 г

вуглеводи 90 % 38 г

176 ккал

ГІ: 19 / 81 / 0

покрокове приготування

час приготування: 17 год 35 хв

Крок 1

промиваю інжир і відрізаю плодоніжки. Тепер хвилин п'ять бланширую в не зовсім киплячій воді. Наколю виноградинки і наріжу лимончик разом з шкіркою невеликими шматочками.
Крок 2

Тепер мені потрібно зварити сироп. Для цього я візьму воду і цукор. Коли сироп буде готовий заллю їм ягоди. Доведу все, що у мене вийшло до кипіння і залишу на десять, дванадцять годин.
Крок 3

Перед тим як поставити варити варення вдруге, я додам в нього горіхи. Кухарю хвилин п'ять і залишу на чотири-п'ять годин.
Крок 4

Варити мені це варення потрібно в три-чотири прийоми. Коли до фінішу залишиться зовсім трохи, я додам ванільний цукор.
Крок 5

Завдяки йому моє блюдо буде запашним і смачним. Все готово. Можна ставити інжирове варення до зими в засіки, а можна і зараз вже влаштувати собі справжній чайний бенкет.