Домашня локшина

відмінний рецепт локшини містить мінімум інгредієнтів! Просто і смачно! Домашня локшина рецепт, який називається також вермішеллю – це така дуже смачна їжа, яка готується за елементарним кулінарним рецептом з усім доступних інгредієнтів, але забирає дуже багато часу! Нижче ви дізнаєтеся, як приготувати локшину домашню. Давайте приготуємо одну порцію локшинки на обід сім'ї з 3х чоловік. На таке число народу розрахований перелік продуктів в описі.

KateriNNa

автор рецепта

0 990

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 12 г

жири 16 % 7 г

вуглеводи 56 % 24 г

216 ккал

ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

настійно рекомендую залучити до приготування локшини чоловіка! Чоловічі руки прям хоч в інгредієнти записуй)) але боюся, можуть не так зрозуміти... :)

посипаємо стіл борошном. Змішуємо яйце, борошно, сіль, викладаємо суміш на стіл і.. Треба місити. Треба, щоб місив чоловік, бо міситься важко! Якщо чоловіка немає з якихось причин, можна трохи собі допомогти і додати водички.

отже, вимісили ми круте тісто, залишили його на півгодини (якщо місили самі – Відпочиваємо!), через 30 хвилин воно стало пластичнішим. Відрізаємо шматочок, розгортаємо тонко, наскільки вийде, ріжемо на тонкі смужки. Не забуваємо підсипати борошна на стіл, якщо це необхідно.

коли вся локшина нарізана, відварюємо її хвилин 10 в підсоленій воді, скроплюємо оливковою олією, щоб не злиплася (даремно чи що ми її катали, різали). Подаємо або з бульйоном, або з м'яском – на ваш розсуд!