Головна
Десерти
Десерт без борошна
Цукати з цукром на воді з яблуком

Цукати з цукром на воді з яблуком

солодкі, смачні і довго зберігаються-корисна Заміна цукерок! корисність Цукати з яблук можна використовувати замість цукерок. До того ж вони набагато корисніше. Також цукати можна робити різних форм, все залежить від вашої фантазії. Як варіант в сироп можна додати харчовий барвник, щоб цукати стали кольоровими. Ці ласощі неодмінно сподобається кожній дитині!

Катерина

автор рецепта

Цукати з цукром на воді з яблуком рецепт з фото

0 924

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 50 г

202 ккал

ГІ: 8 / 92 / 0

для приготування цукатів з яблук нам потрібно взяти свіжі яблука, очистити і нарізати їх скибочками так, як вам подобається найбільше.

покрокове приготування

Крок 1

потім приступаємо до бланшування яблук. Спочатку кладемо яблука в киплячу воду на 10 хвилин, потім дуже різко опускаємо в холодну воду.
Крок 2

готуємо сироп з води в якій бланшувати наші яблука. Для цього додаємо туди цукор.
Крок 3

даємо цукру розчиниться в гарячій воді. Заливаємо цим сиропом яблука і забуваємо про них на кілька годин.
Крок 4

приблизно через 4 години, ставимо каструлю з яблуками на вогонь і варимо 10 хвилин на невеликому вогні.
Крок 5

знімаємо каструлю з вогню і залишаємо її на 8 годин. Знову варимо деякий час (6-7 хвилин) і знову залишаємо на 5 годин. Так повторюємо процедуру кілька разів до тих пір, поки яблука не стануть прозорими.
Крок 6

з цим процесом доведеться повозитися, але повірте результат того вартий. Як варіант можна зменшити час охолодження до 3 годин.
Крок 7

потім викладаємо скибочки на деко і відправляємо в духовку для підсушування. Тримаємо в духовці наші цукати протягом 15-20 хвилин при температурі 150 градусів з відкритими дверцятами.
Крок 8

за бажанням, після перших 10 хвилин сушіння, яблучні цукати посипати цукром і потім знову відправити в духовку. тепер вже все! Цукати з яблук готові!