Головна
Закуски
Закуски холодні
Посол оселедця в домашніх умовах

Посол оселедця в домашніх умовах

Обалденная оселедець! Прекрасна з картоплею, цибулькою! Оселедець просто принадність! Рецепт від рибалок прочитала в газеті. Тепер часто ним користуюся. Оселедець виходить дуже ніжна, слабосолона і без всяких Єшок.

Skazka

автор рецепта

Посол оселедця в домашніх умовах рецепт з фото покроково

0 1016

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 8 г

жири 31 % 5 г

вуглеводи 19 % 3 г

94 ккал

ГІ: 17 / 83 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Беремо заморожену оселедець, краще товстеньку, трохи розморожуємо, робимо сокир-башка і знімаємо шкірку. З замороженої рибки шкурка знімається дуже легко
Крок 2

Чистимо нутрощі і промиваємо
Крок 3

Складаємо в підходящий посуд
Крок 4

Готуємо маринад: в каструльку викладаємо сіль, цукор, гвоздичку, гірчичний порошок, перець і лаврушку. Заливаємо все це водою, доводимо до кипіння, вимикаємо плиту і даємо маринаду охолонути.
Крок 5

Остиглим зіллям заливаємо оселедець і прибираємо в холодильник на ніч. Запраляем цибулькою, маслом і отримуємо задоволення!

Посол оселедця таким способом - просто краса! Рецепт від рибалок прочитала в газеті. Тепер часто ним користуюся. Оселедець виходить дуже ніжна, слабосолона і без всяких Єшок.