Головна
Соуси
Заправка для салату
Соус майонез зі сметаною

Соус майонез зі сметаною

найшвидше приготування ідеального соусу до м'ясних і рибних страв. Це досить таки простий у приготуванні соус, який буде відмінним додаванням до тушкованого, смаженого або запеченого м'яса або риби.

Юлія

автор рецепта

Соус майонез зі сметаною рецепт з фото покроково

0 1161

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 88 % 44 г

вуглеводи 6 % 3 г

417 ккал

ГІ: 55 / 45 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

Соус майонез зі сметаною можна приготувати зі звичайної свіжої сметани і з майонезу яке є в продажу, це може бути майонез провансаль або оливковий майонез. 250 грам майонезу перемішуємо з 250 грамами сметани.

якщо ви хочете зробити ваш соус пікантним, то можна додати до цієї суміші промитий і розрізаний навпіл перець чилі на кілька хвилин, потім прибрати його перед подачею. Такий соус можна подати з такою їжею як пельмені, манти, вареники, м'ясні котлети або тушковане м'ясо по-каїрськи.

а можна заправити цим соусом різні овочеві салати. Додаючи різні спеції, можна змінювати смакові якість соусу від сильно – гіркого з додаванням меленого перцю чилі або гіркого перцю, до солодкого використовуючи цукор або сухе молоко. До речі, можна в соус додати подрібнену зелень, або кріп, або петрушку.