Головна
Овочі
Заготовки картоплі на зиму

Заготовки картоплі на зиму

Насушіть картоплю і зберігайте її цілу вічність. Простота приготування Ми робили заготовки картоплі на зиму тільки, коли я була зовсім маленькою. Зараз я просто купую раз на тиждень картоплю в магазині, але рецепти зберігання залишилися. Уже кілька століть картопля є одним з найпопулярніших продуктів в нашій країні. Тому заготівля картоплі на зиму – першочергове завдання будь-якої хорошої господині. На сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів приготування картоплі, але найпопулярніші рецепти – це заготівля картоплі на зиму. Більшість людей просто зберігає картоплю в підвалах будинків або гаражів. Щоб картопля зберігся в таких умовах якомога довше, слід вибирати прохолодне місце, яке не схильне до впливу низьких температур і не має доступу сонячних променів. Картопля на сонці зеленіє, і вживати його в їжу не можна. Деякі жителі нашої країни, особливо міські, заготовляють на зиму картоплю в сухому вигляді. Я знаю два рецепта такої заготовки картоплі на зиму.

Anya

автор рецепта

Заготовки картоплі на зиму рецепт з фото

0 1186

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 72 % 34 г

вуглеводи 26 % 12 г

344 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

Рецепт перший. Картоплю нарізають тонкими пластинками до 0,5 сантиметра, потім ретельно промивають пластинки в холодній воді і обсушують.

покрокове приготування

час приготування: 6 год

Крок 1

готові скибочки обсмажують в олії, а потім розкладають і дають висохнути. Сухі пластинки зберігають в пакетах з поліетилену в затемнених місцях. Рецепт другий.
Крок 2

також, як і першому рецепті картопля нарізають скибочками, потім просушують в духовці з відкритими дверцятами при температурі близько 40 градусів. також збирають в пакет і зберігають.
Крок 3

крім того, картопля на зиму можна заморозити, але тут виникає природна проблема зі зберіганням. Морозильна камера адже не гумова. Але як варіант цей спосіб теж можна використовувати.