Головна
Напої
Безалкогольні напої
Кисіль з чорної смородини

Кисіль з чорної смородини

вітамінний напій - і задоволення, і користь в будь-який час року! . Я думаю, кисіль пробували все, але не всі вміють його варити. Кисіль-це справжні ласощі, він може бути як дуже густим, таким, що його потрібно їсти ложкою, може бути і в якості напою. Його подають і теплим, і дуже холодним. Теплий приємно пити в холодний зимовий день, а охолоджений варіант відмінно втамує спрагу в спеку. Зваріть смачні ласощі для рідних - їм сподобається! Для більшої густоти збільште кількість крохмалю.

alena•♫

автор рецепта

0 1313

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 7 г

26 ккал

ГІ: 34 / 44 / 23

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Якщо ягоди свіжі, перебираємо їх і моєму, залишаємо в друшляку, щоб скла зайва рідина. Заморожені ягоди потрібно попередньо розморозити, сік від них також піде в кисіль.
Крок 2

Воду наливаємо в каструлю, ставимо її на вогонь, доводимо до кипіння.
Крок 3

Ягоди злегка розминаємо, викладаємо їх в киплячу воду.
Крок 4

Варимо ягоди 2 хвилини.
Крок 5

Проціджуємо майбутній кисіль через дрібне сито.
Крок 6

Проціджену рідину вливаємо назад в каструлю, знову ставимо на вогонь.
Крок 7

Додаємо до рідини цукор. Пробуйте-якщо на ваш смак зазначеної кількості явно мало, покладіть ще.
Крок 8

У холодній воді розводимо крохмаль.
Крок 9

Вливаємо розведений крохмаль тонкою цівкою, постійно помішуючи ягідний відвар.
Крок 10

Знімаємо кисіль з вогню і охолоджуємо.
Крок 11

кисіль можна подавати теплим або холодним - він смачний і так, і так. смачного!

корисно знати

Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків читайте у статті про каструлі.

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.