Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулет з вареної свинячий рульки

Рулет з вареної свинячий рульки

дуже смачна рулька на святковий стіл! Пропоную рецепт рулету з вареної свинячий рульки, начинкою в якому взято смажену цибулю. Рулет виходить відмінним доповненням до м'ясної нарізки на святковому столі, чудовою альтернативою ковбас на сніданок. Рулет з вареної рульки набагато корисніше і ситніше заводських ковбас, а вже красивіше точно. Тонко нарізана, спресована рулька з цибульним фаршем дуже апетитна і смачна! Подавайте до неї гострі соуси, свіжі овочі, соління і маринади. Смачного!

naniki

автор рецепта

Рулет з вареної свинячий рульки рецепт з фото покроково

0 1377

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 15 г

жири 55 % 21 г

вуглеводи 5 % 2 г

250 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Приготуйте продукти за списком.
Крок 2

Рульку добре вимийте, вискобліть. Складіть в каструлю, додайте стебла зелені, верхні луски цибулі або відріжте шматок цибулини, залийте водою і варіть години 3 при повільному кипінні під кришкою. За півгодини до готовності посоліть.
Крок 3

Рульку остудіть в бульйоні до теплого стану.
Крок 4

На соняшниковій олії обсмажте до прозорості крупно нарізану цибулю. трошки його присолите, поперчіть, при бажанні додайте пряні трави.
Крок 5

Рульку надріжте з одного боку до кістки, вийміть трубчасту кістку цілком. Рульку розпластайте.
Крок 6

Викладіть на м'ясо підсмажену цибулю.
Крок 7

Акуратно загорніть харчовою плівкою фаршировану рульку, склавши рулетом. Покладіть в холодильник під гніт до повного охолодження, краще на ніч.
Крок 8

Подавайте рулет з вареної свинячої рульки як холодну закуску з гострими соусами і зеленню.

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші чи засолювання огірків, читайте у статті про каструлі.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.