Головна
Салати
Овочеві салати
Салат копчена курка корейська морква яйця

Салат копчена курка корейська морква яйця

пікантний салат з куркою і гострою морквою до Вашого столу. Робиться він дуже просто і швидко з найпростіших продуктів. Підійде як для сімейного обіду, так і на святковий стіл. До того ж його можна урізноманітнити, додавши до його складу різні інгредієнти.

Лялич

автор рецепта

Салат копчена курка корейська морква яйця рецепт з фото покроково і відео

0 998

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 8 г

жири 48 % 10 г

вуглеводи 14 % 3 г

137 ккал

ГІ: 95 / 5 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Як зробити салат копчена курка корейська морква яйця? Для початку вирішите, з якою морквою по-корейськи ви будете робити салат. З покупної простіше і швидше, або зробите самі, що буде смачніше і набагато дешевше. Залежно від вашого вибору підготуйте інгредієнти. Я завжди роблю такий салат з морквою, яку роблю сама. До того ж це просто і займе всього 10 хвилин вашого часу. Якщо не вірите, просто приготуйте її один раз і переконайтеся самі.
Крок 2

Морква почистіть, і натріть на тертці для корейської моркви. Якщо такої немає, то зробіть тонкі слайси за допомогою овочечистки і поріжте тонкою соломкою гострим ножем. Покладіть в миску, додайте в неї сіль, цукор і пам'ятайте руками, щоб морква дала трохи соку. Потім влийте оцет і перемішайте. Оцет можна взяти на свій розсуд, але врахуйте, що у них різний відсоток кислоти, Будьте обережні. Зберіть морква горочкой і наверх насипте приправу.
Крок 3

Рослинна олія, без запаху інакше заб'єте всі інші смаки, дуже сильно розігрійте. Тонкою цівкою вилийте масло на спеції і перемішайте ложкою. Додайте тертий часник і знову перемішайте, доведіть моркву до смаку. У мене немає конкретних пропорцій моркви, роблю виключно на свій смак. Але на нашому сайті є прекрасні рецепти, і ви зможете підібрати той, який вас влаштує. Злийте зайву рідину і можна робити салат.
Крок 4

Копчену курку звільніть від кісток і видаліть шкіру. При копченні саме на шкірі осідає кіптява, а нашому організму це абсолютно не потрібно. Поріжте м'ясо соломкою і додайте його в миску з морквою.
Крок 5

Яйця попередньо відваріть до повної готовності і остудіть. Поріжте і додайте в миску з салатом, вони додадуть салату м'якість. Яйця варіть не більше 10-13 хвилин, тоді вони повністю зваряться, але не стануть гумовими. Якщо яйця погано чистяться розбийте шкаралупу і потримайте їх трохи в кип'яченій холодній воді. Вода проникне всередину, під плівку і шкаралупа зніметься без проблем.
Крок 6

Салат добре перемішайте. Звичайно в такому вигляді він цілком готовий, але йому не вистачає свіжої нотки.
Крок 7

Тому вимийте огірок, наріжте тонкою соломкою і додайте в миску з салатом.
Крок 8

Перемішайте салат і додайте майонез. Замість майонезу можна взяти сметану або натуральний йогурт, що, безумовно, набагато корисніше.
Крок 9

Розкладіть салат по тарілках і подавайте. Смачного.