головний інгредієнт для цього салату, як зрозуміло з назви, морква по-корейськи, яку можна або купити вже готової, або зробити самій. Додавання її в блюдо надає тому нотку пікантності і гостринки, оскільки сама т.зв. морковча є повноцінною закускою, готової до вживання.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах салат з корейською морквою:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| корейська морква | 134 | 0 | 9 | 12.9 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| твердий сир | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| огірки | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| куряче філе | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
один великий і жирний плюс даного інгредієнта в тому, що які б продукти не входили в рецепти салату з корейською морквою, вони майже завжди вийдуть смачними (за рідкісними винятками). Особливо якщо тримати в умі, що на смак і колір фломастери різні)
з чим найкраще поєднується корейська морквина? Це майже всі овочі, які потрібно варити, рис, горошок, кукурудза, ковбаса, варена і копчена, гриби, яйця, смажені і варені, квасоля, деякі фрукти і ягоди, помідори, болгарський перець, кабачки, баклажани і так далі - список можна продовжувати до нескінченності.
на відміну від салатів, куди морква додається вареної, на це блюдо за непотрібністю варіння піде менше часу. Так, найпростіший, швидкий і доступний спосіб приготування салату з корейською морквою такий: з нею змішуються нарізана соломкою ковбаса і все заправляється майонезом. Якщо додавати до цих двох інші продукти, отримуємо кожен раз новий салат з іншим смаком. Ну чи не диво?))
наприклад: підсипати сухариків або зеленого горошку, солодкої кукурудзи, свіжої, тонко шинкованной капусти, прим'ятої руками. Чи не стіл вийде, а Чудо! Якщо потурбуватися колірною гамою, можна зробити красивущий салат з різнокольоровими перцями і білою капустою. А заправити його не майонезом, а рослинним маслом, змішаним з оцтом.
П'ять найбільш низькокалорійних рецептів салат з корейською морквою:
| Назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| Салат як простіше | 17 хв | 72 | +45 |
| Салат Валерія з корейською морквою | 30 хв | 80 | +175 |
| Салат з тунцем консервованим і кукурудзою | 15 хв | 81 | +94 |
| Східний овочевий салат з курячою грудкою | 35 хв | 83 | +40 |
| салат корейський з куркою і кукурудзою | 1 год 20 хв | 88 | +55 |
також корейська морквина ідеально підходить для різного роду прикрас будь-яких салатів. Досить просто викласти її зверху або по краях. Деякі святкові салатики на кшталт Лисячої шубки готують і з неї теж.