Головна
Випічка
Солодка випічка
ПП Брауні з бананом і какао в духовці

ПП Брауні з бананом і какао в духовці

неймовірно смачні шоколадні ласощі без цукру! ПП Брауні з бананом і какао в духовці - це пористий м'який і повітряний пиріг, який складається всього з п'яти інгредієнтів! Тісто готується буквально за п'ять хвилин, а все інше робить духовка.

Марія

автор рецепта

ПП Брауні з бананом і какао в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 2176

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 6 г

жири 21 % 7 г

вуглеводи 61 % 20 г

168 ккал

ГІ: 13 / 64 / 22

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити пп Брауні з бананом і какао в духовці? Дуже швидко і просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Банани беріть м'які, що не перестиглі, але і не жорсткі зеленуваті. Шкірочка у бананів повинна бути насиченого жовтого кольору без чорних крапок. Яйця потрібні великі добірні.
Крок 2

Стиглі банани очистіть від шкірки і поламайте на невеликі шматочки.
Крок 3

У чаші блендера з'єднайте скибочки бананів, яйця, какао і розпушувач. Чи можна замінювати розпушувач на соду? В даному рецепті це не доцільно, так як немає кислого середовища, яка змогла б створити реакцію з содою. Тому розпушувача цілком достатньо. За бажанням можете додати трохи цукрозамінника, який підходить для термічної обробки. Однак солодощі від бананів цілком достатньо для цього десерту.
Крок 4

Подрібніть всі інгредієнти до повної гладкості. У тесті не повинно бути шматочків бананів. Яйця повинні добре збити.
Крок 5

Вилийте тісто в застелену пергаментом форму для випікання (Ø 14-16 см). Поставте брауні в розігріту до 170°С духовку на 40-45 хвилин. Готовність тесту перевіряйте дерев'яною шпажкою-вона повинна виходити злегка вологою, але чистою, без налиплих шматочків тесту.
Крок 6

На ще гарячий пиріг розкладіть попередньо поламаний на шматочки темний або гіркий шоколад. Залиште на 2-3 хвилини, щоб шоколад розм'як. Розтанув шоколад розподіліть лопаткою по поверхні пирога. За бажанням можете попередньо розтопити шоколад в сотейнику і полити їм ще гарячий корж.
Крок 7

Дайте пирогу повністю охолонути і вийміть з форми. Перекладіть на тарілку і подайте до столу. У мене пиріг вийшов дрібнопористий, повітряний і дуже м'який. У кого-то десерт виходить великопористим. Залежить від духовки і ступеня збивання яєць в блендері. Смачного!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.
чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"