ПП Брауні з бананом і какао в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пп Брауні з бананом і какао в духовці? Дуже швидко і просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Банани беріть м'які, що не перестиглі, але і не жорсткі зеленуваті. Шкірочка у бананів повинна бути насиченого жовтого кольору без чорних крапок. Яйця потрібні великі добірні.

2. Крок 2:

   

   Стиглі банани очистіть від шкірки і поламайте на невеликі шматочки.

3. Крок 3:

   

   У чаші блендера з'єднайте скибочки бананів, яйця, какао і розпушувач. Чи можна замінювати розпушувач на соду? В даному рецепті це не доцільно, так як немає кислого середовища, яка змогла б створити реакцію з содою. Тому розпушувача цілком достатньо. За бажанням можете додати трохи цукрозамінника, який підходить для термічної обробки. Однак солодощі від бананів цілком достатньо для цього десерту.

4. Крок 4:

   

   Подрібніть всі інгредієнти до повної гладкості. У тесті не повинно бути шматочків бананів. Яйця повинні добре збити.

6. Крок 5:

   

   Вилийте тісто в застелену пергаментом форму для випікання (Ø 14-16 см). Поставте брауні в розігріту до 170°С духовку на 40-45 хвилин. Готовність тесту перевіряйте дерев'яною шпажкою-вона повинна виходити злегка вологою, але чистою, без налиплих шматочків тесту.

7. Крок 6:

   

   На ще гарячий пиріг розкладіть попередньо поламаний на шматочки темний або гіркий шоколад. Залиште на 2-3 хвилини, щоб шоколад розм'як. Розтанув шоколад розподіліть лопаткою по поверхні пирога. За бажанням можете попередньо розтопити шоколад в сотейнику і полити їм ще гарячий корж.

8. Крок 7:

   

   Дайте пирогу повністю охолонути і вийміть з форми. Перекладіть на тарілку і подайте до столу. У мене пиріг вийшов дрібнопористий, повітряний і дуже м'який. У кого-то десерт виходить великопористим. Залежить від духовки і ступеня збивання яєць в блендері. Смачного!