Головна
Закуски
Закуски холодні
Яйця фаршировані сиром і часником

Яйця фаршировані сиром і часником

фаршировані яйця-це просто і дуже смачно! Фаршировані яйця-проста закуска, яка відмінно підійде і для святкового столу і для щоденної трапези! Блюдо з серії & quot;гості на порозі", - швидке і смачне!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Яйця фаршировані сиром і часником рецепт з фото покроково

0 1045

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 67 % 26 г

вуглеводи 8 % 3 г

286 ккал

ГІ: 75 / 25 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Приготуйте всі необхідні продукти. Від того якого розміру яйця ви візьмете, залежить вид вашої закуски і то, з якого приводу вона буде подана. Якщо візьмете Яйця Великі, домашні, то це буде порційна закуска, свого роду міні-салат в половинках яєць. Якщо використовувати перепелині яйця, то це буде міні-закуска підходяща для фуршету. Сир підійде будь-який: твердий, м'який, з цвіллю. А свіжий часник цілком можна замінити часниковим порошком.
Крок 2

Яйця відваріть круто. Для великих яєць це близько 8 хвилин після закипання. Потім залийте холодною водою і почистіть. Розріжте яйця вздовж навпіл.
Крок 3

Акуратно витягніть жовток, білки яєць залиште.
Крок 4

Розімніть жовток виделкою.
Крок 5

Сир натріть на дрібній тертці, покладіть до жовтка.
Крок 6

Додайте майонез, трохи посоліть. При бажанні майонез можна замінити сметаною або легким йогуртом. Потім подрібнений часник. Можна дрібно нарізати його за допомогою ножа, можна пропустити через прес, а можна натерти його на дрібній тертці. При бажанні використовуйте часниковий порошок. Також на це стадії ви можете додати в яєчну масу будь-яку нарізану зелень.
Крок 7

Добре розмішайте масу до однорідного стану.
Крок 8

Почніть половинки яєць отриманою сумішшю. Подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися у списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є намерзь. Це ознака повторного заморожування. Свіжі палички мають бути без сірих і жовтих плям, пружними та трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

така закуска підійде і для святкового столу, і для щоденної трапези. Ну просто найпростіше приготування з найдоступніших продуктів робить рецепт актуальним для початківців господинь і відноситься до серії рецептів "гості на порозі". Начинка залишає великий простір для фантазії. У мене найпростіший її варіант. актуальними добавками будуть свіжі огірки і крабові палички. також цікавим рішенням буде, якщо спочатку покласти в половинку яйця маленький шматочок оселедця або червоний риби, а потім вже яєчну масу. а може бути спочатку наповнити їх яєчною масою, а зверху прикрасити маленькою ложечкою червоної ікри! загалом, експериментуйте! смачного!
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.