Головна
Випічка
Солодка випічка
Листковий пиріг з яблуками в духовці і 15 схожих рецептів

Листковий пиріг з яблуками в духовці і 15 схожих рецептів

апетитний, рум'яний і ароматний пиріг до чаю для всієї родини! Листковий пиріг з яблуками готується з магазинного тесту, так що нам залишається тільки нарізати яблука для начинки і красиво їх укласти. Перевірений рецепт на всі випадки життя, наприклад, така випічка стане ідеальним варіантом, щоб зустріти гостей.

katushafin

автор рецепта

Листковий пиріг з яблуками в духовці і 15 схожих рецептів: відео, фото, калорійність, відгуки

0 1175

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 2 г

жири 29 % 12 г

вуглеводи 66 % 27 г

227 ккал

ГІ: 19 / 66 / 15

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Як зробити листковий пиріг з яблуками в духовці? Підготуйте продукти за списком. Тісто заздалегідь вийміть з холодильника, щоб воно встигло розморозитися. Яблука вибирайте на свій смак. Якщо вони занадто кислі, можете збільшити обсяг цукру. І навпаки: якщо яблука солодкі, кількість цукру можете зменшити. Джем беріть будь - який-на смак він тут сильно не впливає. Вершкове масло має бути охолодженим.
Крок 2

Робочу поверхню столу злегка присипте борошном. Викладіть на неї готове листкове тісто. Розкачайте тісто в тонкий пласт за розміром вашої форми для запікання з урахуванням бортиків.
Крок 3

Покладіть тісто в форму у вигляді кошики. можете використовувати як круглу, так і прямокутну форму. Зайве тісто обріжте ножем. Приберіть форму з тестом в морозильник на час, поки будете готувати начинку.
Крок 4

Яблука добре помийте, найкраще з содою, щоб змити з них восковий наліт (якщо вони у вас покупні). Потім розріжте їх на четвертинки. Видаліть насіннєву коробку. Наріжте четвертинки яблук на більш тонкі часточки, близько 5 мм шириною. Важливо залишати шкірку на яблуках, тому що так часточки будуть тримати форму.
Крок 5

Перекладіть нарізані яблучні часточки в підходящий посуд, додайте цукор. Перемішавши.
Крок 6

Вийміть форму з заготівлею з тіста з холодильника. Викладіть на неї яблучні часточки довільним чином. Чим більше буде яблук, тим смачніше вийде пиріг. Врахуйте, що часточки трохи зменшаться при запіканні, тому кладіть їх внахлест.
Крок 7

Поверх яблук рівномірно розподіліть маленькі шматочки вершкового масла. Поставте пиріг в духовку, заздалегідь розігріту до температури приблизно 190°С.запікайте пиріг близько 25-40 хвилин до золотистого кольору яблук. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки.
Крок 8

Поки пиріг печеться, підготуйте джем. Перекладіть його в сотейник і додайте столову ложку води. Прогрійте, перемішуючи, джем до рідкого стану. Якщо джем спочатку не густий, воду в нього не додавайте. Якщо ж він рідкуватий, можете взагалі його не підігрівати. Головне, щоб його можна було розмазати пензликом по поверхні пирога. Підготуйте джем безпосередньо перед тим як пиріг спечеться.
Крок 9

Вийміть форму з готовим пирогом з духовки. Злегка остудіть пиріг. Змастіть верх пирога гарячим або рідким джемом за допомогою кулінарної пензлика. Навіщо змащувати пиріг джемом? Це додасть йому апетитний блиск. Вийміть охолоджений пиріг з форми і подавайте до столу. Смачного!

Люблю готувати цей пиріг! Швидко, просто і дуже смачно! Яблука для такого пирога краще брати кислих сортів-Гренні, Семеренко. Якщо яблука солодкі, то можна зменшити кількість цукру або не змащувати пиріг джемом. в яблучну начинку добре буде додати мелену корицю. подають пиріг як в теплому, так і в холодному вигляді. До теплого пирога додайте кульку ванільного морозива.
крім покупного, ви можете використовувати і тісто власного приготування. Рецепт домашнього листкового тіста для цієї випічки ви можете вибрати в цьому каталозі .
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !