Апельсинові кекси на вершковому маслі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти

2. Крок 2

   

   З апельсина знімаємо цедру, акуратно знімаємо тільки жовту частину, не захоплюючи білу шкірку, нам знадобиться десь 1 ч. л. цедри або за смаком,

3. Крок 3

   

   І вичавлюємо сік, нам потрібно 90 мл соку.

4. Крок 4

   

   Вершкове масло кімнатної температури збиваємо з цукром.

5. Крок 5

   

   Додаємо по одному 2 яйця, ретельно збиваючи після кожного.

6. Крок 6

   

   Додаємо цедру і сік.

7. Крок 7

   

   Борошно просіваємо з розпушувачем і додаємо в олійно-яєчну суміш і замішуємо тісто.

8. Крок 8

   

   Формочки для капкейків наповнюємо 2/3 тестом і випікаємо в розігрітій духовці до 180С близько 20 хвилин. Замість маленьких капкейков такий кекс можна спекти і в великій формі.

9. Крок 9

   

   Готовим капкейкам даємо охолонути і подаємо до чаю! Смачного!