Лимонний кекс на кефірі з розпушувачем

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування здобного лимонного кексу готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2

   

   У відповідну миску зі ста грамами розтопленого вершкового масла або маргарину висипаємо сто п'ятдесят грамів цукру.

3. Крок 3

   

   Добре перемішуємо міксером масло з цукром.

4. Крок 4

   

   Розбиваємо два курячих яйця і додаємо в миску з масляною сумішшю.

5. Крок 5

   

   Перемішуємо всі інгредієнти в мисці до однорідності.

6. Крок 6

   

   Додаємо в миску натерту на тертці цедру одного лимона.

7. Крок 7

   

   Виливаємо в миску дві столові ложки лимонного соку.

8. Крок 8

   

   Добре перемішуємо міксером всі інгредієнти в мисці до однорідної маси.

9. Крок 9

   

   Тепер перемішати сухі інгредієнти між собою. Для цього висипаємо в підходящу миску двісті грамів борошна і п'ятдесят грамів крохмалю.

10. Крок 10

    

    Потім в цю ж миску додаємо половину чайної ложки соди, одну чайну ложку розпушувача і сіль за смаком.

11. Крок 11

    

    Добре перемішуємо між собою всі сухі інгредієнти в мисці.

12. Крок 12

    

    Тепер просіваємо все перемішані в кроці 9-11 сухі інгредієнти в миску з рідкою основою.

13. Крок 13

    

    Перемішуємо міксером всі інгредієнти в мисці між собою до однорідної маси.

14. Крок 14

    

    Виливаємо в миску сто грамів теплого кефіру.

15. Крок 15

    

    Продовжуємо добре перемішувати міксером всі інгредієнти в мисці до отримання необхідного по консистенції тесту.

16. Крок 16

    

    Викладаємо тісто в змащену зсередини вершковим маслом і припорошену борошном відповідну форму.

17. Крок 17

    

    Вирівнюємо тісто у формі за допомогою лопатки і ставимо її в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку випікати кекс.

18. Крок 18

    

    Після сорока-п'ятдесяти хвилин дістаємо форму з духовки і викладаємо кекс на стіл.

19. Крок 19

    

    Наносимо на кекс зверху приготований цукрово-лимонний сироп.

20. Крок 20

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!