Головна
Випічка
Солодка випічка
Тістечка з чорницею

Тістечка з чорницею

формування печива дуже проста, але в той же час цікава! Печиво з чорницею-це справжнє солодке задоволення до чаю! Ніжне, розсипчасте тісто і улюблені ягоди. Повірте, ці пісочники зачарують всіх не тільки смаком, але і зовнішнім виглядом!

автор рецепта

Тістечка з чорницею рецепт з фото покроково

0 1028

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 5 г

жири 28 % 18 г

вуглеводи 65 % 42 г

344 ккал

ГІ: 6 / 41 / 54

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Борошно просійте і перемішайте з цукром.
Крок 2

Масло кімнатної температури додаємо в борошно і перетираємо руками в крихту.
Крок 3

Яйце збийте з дрібкою солі і додайте в борошняну суміш.
Крок 4

Замісіть гладке тісто. Скачайте в кулю.
Крок 5

Покладіть в пакет і трохи притисніть. Так тісто охолоне рівномірно. Приберіть тісто в холодильник на 25-30 хвилин.
Крок 6

Охолоджене тісто розкачайте в пласт 0,5-0,7 см. товщиною. Візьміть дві формочки різного діаметру (можна склянки) і виріжте кола з тіста більшою формочкою. Потім з половини гуртків зробіть кільця меншою формочкою. Коло змащуємо жовтком і зверху кладемо кільце. Маленькі вирізки-залишки теж можна змастити жовтком і запекти.
Крок 7

Наповніть печиво чорницею і полийте джемом. Верхній бортик теж змастіть жовтком.
Крок 8

Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 15-18 хвилин. Потім остудіть
Крок 9

Смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!