Тістечка полуничні міні-тортики

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Розігрійте духовку до 170 ° з.змішайте борошно з крохмалем і розпушувачем. Насамперед приготуємо тісто. Яйця середнього розміру збийте з цукром і дрібкою солі в Світлу, кремову масу (не менше 8 хвилин). Вмішайте лопаткою в два прийоми акуратно борошняну суміш.

2. Крок 2

   

   Підготувати два дека з папером і столовою ложкою викласти 12 кружечків. Випікати по 9-10 хв.

3. Крок 3

   

   Вершки розігрійте в сотейнику, додайте рубаний шоколад і розмішайте до однорідної консистенції. Остудіть до кремоподібної густоти.

4. Крок 4

   

   Коржі відокремте від паперу. 6 коржів змастіть шоколадом, інші 6 — полуничним варенням або мармеладом. Полуницю помийте, обсушити і наріжте на скибочки.

5. Крок 5

   

   Зберіть тортики: нижній шар з варенням, середній шар з шоколадним ганашем.

6. Крок 6

   

   Помиємо, разрежем, викладемо верхнім шаром. Притрусити цукровою пудрою і подавати. Смачного!