Трубочки з листкового тіста з білковим кремом

покрокове приготування

1. Крок 1

   Тісто розморожуємо, керуючись інструкцією на упаковці.

2. Крок 2

   Розкачуємо тісто, розрізаємо на довгі смужки шириною від 2 до 2.5 см (у мене вийшло 12 смужок).

3. Крок 3

   Конуси для трубочок змащуємо соняшниковою олією і обертаємо навколо них по одній смужці тесту.

4. Крок 4

   Деко вистилає пергаментом і розміщуємо нанівець конуси з тестом.

5. Крок 5

   Духовку розігріваємо до 200 градусів, встановлюємо деко і випікаємо трубочки до красивого золотистого кольору (у мене на це пішло приблизно 12 хвилин, все залежить від типу і потужності духовки).

6. Крок 6

   Поки трубочки гарячі, відразу знімаємо їх з конусів, розкладаємо на решітці, даємо охолонути.

7. Крок 7

   Яєчні білки (добре охолоджені) збиваємо за допомогою міксера до щільної піни, після чого додаємо цукор і збиваємо крем до стійких піків.

8. Крок 8

   Злегка посипаємо трубочки цукровою пудрою і подаємо на стіл. солодкого вам чаювання!