Торт Дамські пальчики зі згущеним молоком
склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
1. У каструлі з товстим дном розігріваємо молоко і вводимо всі інгредієнти: масло, цукор і дрібку солі. Перемішуємо і вводимо частинами борошно. Як почне утворюватися кому, додаємо яйця і гарненько вимішуємо.
2. Перекладаємо в кулінарний мішечок і видавлюємо смужки на деко, залишаючи між ними місце для підняття. Випікаємо при 200 градусах 15 хвилин.
3. Поки випікається, готуємо прошарок. Змішуємо жирну сметану зі згущеним молоком.
4. Розтоплюємо молочний шоколад.
5. Дістаємо заготовки, як охолонуть, викладаємо на блюдо, поливаючи кремом. Зверху торт прикрашаємо розтопленим шоколадом. І прибираємо в холодильник на просочення на 5-8 годин.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал / 100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Шоколад молочно-горіховий - 542 ккал / 100г
- Шоколад горіховий - 580 ккал/100г
- Шоколад Пористий Молочний - 506 ккал/100г
- Шоколад вершковий - 560 ккал/100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
