Головна
Випічка
Солодка випічка
Здобне печиво кураб'є

Здобне печиво кураб'є

ніжне і розсипчасте печиво на швидку руку! Кураб'є-це мрія будь-якої господині! Так просто і швидко не випікається жодне печиво! Смак при цьому просто чудовий! Швидше діставайте продукти і готуйте разом зі мною :))

Тільда Монмартр

автор рецепта

0 944

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 32 % 24 г

вуглеводи 60 % 45 г

411 ккал

ГІ: 1 / 1 / 99

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Розм'якшене вершкове масло викладаємо в миску, насипаємо цукрову пудру, розтираємо ложкою.
Крок 2

вводимо яєчні білки, а також насипаємо ванільний цукор для аромату.
Крок 3

масу перемішуємо, потім збиваємо міксером в пишну і повітряну масу (приблизно 3 хвилини).
Крок 4

тепер насипаємо борошно і швидко замішуємо тісто (швидко - дуже важливо!). Спочатку працюємо міксером, приблизно 1 хвилину, потім - руками. Тісто має бути такої консистенції, щоб його можна було відсадити кондитерським шприцом.
Крок 5

тісто відразу після замісу перекладаємо в кондитерський мішок і відкидаємо за допомогою насадки-зірочки на деко, застелене пергаментом.
Крок 6

у центрі кожного печива робимо невелике заглиблення і викладаємо джем.
Крок 7

випікаємо печиво кураб'є в духовці, попередньо розігрітій до 220-240 градусів, приблизно 10-15 хвилин. Готову випічку охолоджуємо і подаємо на стіл. Пригощайтеся на здоров'я!