Абрикосовий пиріг на молоці

ніжний бісквіт з абрикосами. Ну дуже смачно!

автор рецепта

0 1149

порцій:

Абрикоси (більше або менше по свонму смаку)

Борошно (+1 ч. л. для форми)

400

Вершкове масло (розтоплене. + 1 ч. л. для форми)

150

150

250

Розпушувач (1 пакетик)

Лимонна цедра (цедра половини лимона)

Сіль (щіпка)

0.25

Цукрова пудра (для посипання . за бажанням)

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 21 % 10 г

вуглеводи 69 % 33 г

239 ккал

ГІ: 12 / 31 / 57

покрокове приготування

Крок 1

Абрикос вимити ,вийняти кісточки, розрізати на половинки і залишити поки в сторону. Яйця розділити на білки і жовтки. Білок збити з дрібкою солі до красивих піків
Крок 2

Вершкове масло розтопити додати цукор , ванільний цукор , жовтки , цедру лимона і перемішати до легкої піни
Крок 3

Борошно просіяти змішати з розпушувачем і змішати з желтковой масою чергуючи з молоком. Обережно додати, перемішуючи лопаткою збиті білки.
Крок 4

Форму ( у мене 24*34 ) змастити вершковим маслом і пирсипать борошном або застелити папером для випічки. Вилити тісто і красиво розкласти абрикос , розрізом вгору.
Крок 5

Випікати 35-45 хвилин (залежить від духовки ) при 180* . Залишити остигати . За бажанням посипати цукровою пудрою
Крок 6

Смачного!