Головна
Випічка
Солодка випічка
Печиво на швидку руку через м'ясорубку

Печиво на швидку руку через м'ясорубку

тануть у роті печеньки - швидко, просто, дуже смачно! Я до сих пір не можу забути смак бабусиного печива, яким вона нас завжди пригощала. Внучок постарше вона долучала до кухні, показувала як потрібно готувати. Нам особливо подобалося пропускати тісто через ручну м'ясорубку - так цікаво! Тепер готую таке печиво зі своїми синами - їм теж дуже подобається ця справа (хто сказав що воно дівчаче?!)

Ліля

автор рецепта

Печиво на швидку руку через м'ясорубку рецепт з фото

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 8 г

жири 24 % 19 г

вуглеводи 66 % 52 г

405 ккал

ГІ: 0 / 32 / 68

підготуємо тісто:

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

масло трохи підтопити в мікрохвильовці (можна просто залишити при кімнатній температурі на годину);
Крок 2

яйця розбиваємо в миску, насипаємо цукор і ванільний цукор, а також сіль;
Крок 3

розтираємо яєчну масу за допомогою ложки;
Крок 4

розм'якшене масло з'єднуємо з яєчною масою;
Крок 5

вводимо борошно невеликими порціями, замішуємо тісто (дуже важливо не насипати всю муку відразу, так як тісто може вийти занадто круте. Іноді тісто навпаки виходить дуже м'яким-в такому випадку відправляємо його в холодильник на 30 хвилин, щоб воно стало більш пластичним). В ідеалі тісто має не липнути до рук, бути пружним. А тепер зробимо печиво:
Крок 6

тісто скачуємо в ковбаску і пропускаємо через м'ясорубку, встановивши грати з великими отворами;
Крок 7

прокручену масу відрізаємо на відстані 5-6 см , щоб отримати печиво середньої величини;
Крок 8

надаємо бажану форму (коло, квіточка - Що більше хочеться. І ще-товщина повинна бути однаковою, для того, щоб печиво рівномірно пропеклося);
Крок 9

викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом, і відправляємо випікатися в духовку, розігріту до 240-250 градусів, на 15 хвилин.
Крок 10

дуже важливо зберігати таке печиво в закритій тарі - банці з кришкою або будь-який інший посудині, яка закривається, щоб воно не пересихало.
Крок 11

ось і все, рум'яне печиво дуже апетитно виглядає і пахне! Пригощайтеся на здоров'я!