Проста пастила з яблук

покрокове приготування

1. Крок 1

   Вимиті яблука ріжемо на часточки, видаляючи при цьому насіннєві коробки.

2. Крок 2

   Відправляємо в каструлю, додаємо цукор і вливаємо воду.

3. Крок 3

   На невеликому вогні варимо яблука під закритою кришкою приблизно півгодини.

4. Крок 4

   Прибираємо все шкурки (щоб заощадити час і не робити цього вручну, раджу перетерти масу через сито).

5. Крок 5

   Варимо яблучне пюре ще раз протягом 10-15 хвилин.

6. Крок 6

   За допомогою погружного блендера доводимо отриману масу до однорідності.

7. Крок 7

   Змащуємо рослинним маслом шматок пергаменту, відповідний за розмірами деку, викладаємо на нього яблучне пюре рівним тонким шаром.

8. Крок 8

   Відправляємо деко в духовку, включивши температуру 130 градусів. Сушити пастилу слід з прочиненими дверцятами духовки протягом 60-90 хвилин.

9. Крок 9

   Після закінчення даного часу пергамент з пастилою витягаємо і охолоджуємо.

10. Крок 10

    Акуратно від'єднуємо пергамент і скручуємо яблучну пастилу рулетиками.

11. Крок 11

    Пригощайтеся на здоров'я і будьте завжди в прекрасній формі!