Торт Овсяник на кефірі

покрокове приготування

1. Крок 1

   1 вівсяне печиво (як правило Недоїдене і вже засохле) перекрутити на м'ясорубці в крихту. Чи не в борошно, а в крихту! Має вийти 3 склянки.

2. Крок 2

   2 у кефір засипати соду, перемішати і залишити на 10 хв, щоб послідувала реакція.

3. Крок 3

   3 в окремій ємності добре збити яйця з цукром.

4. Крок 4

   4 у кефір додати яйця і вівсяну крихту, перемішати і залишити набухати 15 хв.

5. Крок 5

   5 Додати чорницю. Можна заморожену або будь - які інші ягоди і фрукти, сухофрукти-за бажанням.

6. Крок 6

   6 тісто вилити у форму. Я випікала в деку (27 х 37) одним коржем. Потім розрізала навпіл, вийшло 2. І ще кожен розрізала поперек і вийшло всього 4 коржа. 7 Сметану збити з цукром міксером.

7. Крок 7

   8 перемазати коржі кремом і скласти один на один вгору серединкою. Так вони краще просочуються.

8. Крок 8

   9 прикрашаємо тортик корицею і посипаємо ягодами. приємного чаювання!