Пиріг Капучіно

спечіть його, і ваш будинок наповниться ароматом свята! Дуже смачний і ароматний двоколірний пиріг. Темна шоколадна частина більш щільна, з насиченим ароматом і шоколадним смаком, а біла частина як"хмарка & quot;, дуже ніжна і повітряна, просто тане в роті.

Іріша

автор рецепта

Пиріг Капучіно рецепт з фото крок за кроком

0 943

Склад / інгредієнти

порцій:

Білий шоколад

Темний шоколад (у мене 76 %)

100

100

125

120

Кавовий лікер (можна замінити на коньяк і зварену каву або зварену каву + молоко)

Розпушувач

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 31 % 21 г

вуглеводи 60 % 40 г

383 ккал

ГІ: 7 / 40 / 53

покрокове приготування

Крок 1

Потрібні нам інгредієнти.
Крок 2

Борошно просіваємо з розпушувачем, додаємо цукор і добре перемішуємо.
Крок 3

Вершкове масло ділимо на 2 рівні частини (по 50 г) і додаємо одну половину до чорного, другу до білого шоколаду. Розтоплюємо шоколад з маслом.
Крок 4

Борошняну суміш ділимо на 2 рівні частини і додаємо в шоколадно-масляні суміші. Суміш з чорним шоколадом вийде досить густий, так і повинно бути.
Крок 5

Яйця злегка збовтати і також по половині додати в шоколадні суміші. (я спочатку в кожну суміш додала по одному цілому яйцю, а потім збила одне яйце і розділила його на 2 частини).
Крок 6

У шоколадне тісто ще додаємо кавовий лікер (якщо лікеру у вас немає, можете замінити на суміш коньяку і завареного кави або суміш кави і молока, на ваш вибір).
Крок 7

На дно підготовленої форми спочатку викладаємо темне шоколадне тісто і покриваємо білим.