1. Головна
  2. Випічка
  3. Солодка випічка
  4. Бісквітний рулет з апельсиновим наповненням

Бісквітний рулет з апельсиновим наповненням

прекрасний рулетик до чаю обов'язково сподобається всій родині! Легко. Смачно. Дуже смачний, незвичайний бісквітний рулет з кремом і цитрусової ноткою.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Бісквітний рулет з апельсиновим наповненням рецепт з фото покроково
0
0 904

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 6 г
жири 23 % 14 г
вуглеводи 67 % 40 г
305 ккал
ГІ: 4 / 30 / 66

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

  15. Крок 15

    Крок 15

    Крок 15:

  16. Крок 16

    Крок 16

    Крок 16:

опис приготування

вимити апельсин. Покласти його в каструльку, залити водою і проварити апельсин в киплячій воді 5 хвилин.

зливати воду, заливати нову і проварювати апельсин ще 2 рази по 5 хвилин.

потім знову злити воду, залити нову і варити апельсин вже 15 хвилин.

після цього порізати апельсин, видалити кісточки, якщо вони є, пропустити апельсин через м'ясорубку.

до апельсину додати цукор, перемішати, додати вершкове масло.

збити все міксером і поставити крем в холодильник, щоб він трохи застиг.

збити яйця, додати згущене молоко.

додати борошно з розпушувачем і збити ще раз.

вилити тісто на деко, накритий пекарської папером.

випікати бісквіт в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин.

намазати на бісквіт апельсиновий крем, загорнути рулетом, посипати його цукровою пудрою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Молоко згущене з цукром - 324  ккал/100г
  • Апельсини - 36  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: