Кекс з шоколадом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   М'яке вершкове масло збиваємо з цукром.

3. Крок 3:

   

   Додаємо по одному 3 яйця, ретельно збиваючи після кожного.

4. Крок 4:

   

   Шоколад ламаємо на невеликі шматочки і розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані. Охолоджений розтоплений шоколад додаємо в вершкову суміш. Ретельно перемішуємо.

5. Крок 5:

   

   Додаємо охолоджене кави і лікер (якщо ви не любите каву і алкоголь замініть їх молоком). Перемішувати.

7. Крок 6:

   

   Борошно просіваємо з розпушувачем і додаємо в шоколадну суміш.

8. Крок 7:

   

   Ретельно перемішуємо, що б не було грудочок. Тісто виходить дуже ніжним і повітряним. За бажанням в тісто можна додати ягоди або горіхи.

9. Крок 8:

   

   Викладаємо тісто в одну велику або в маленькі форми. Я люблю випікати порційні кексики.

10. Крок 9:

    

    Випікаємо шоколадні кекси при 180 з близько 20 хвилин (маленькі), готовність перевіряємо шпажкою. Даємо кексикам охолонути і подаємо до столу.

11. Крок 10:

    

    Готові шоколадні кексики посипаємо цукровою пудрою. І як варіант, подаємо зі сметанним кремом (це просто дуже-дуже смачно!). Смачного!