Пісний пиріг з какао і абрикосовим варенням

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Приготуємо тісто! У 250 грам борошна, через дрібне сито просіваємо 25 грам какао Всипаємо 200 грам цукру і 2,5 чайної ложки розпушувача. Перемішаємо вінчиком до однорідної консистенції.

2. Крок 2

   

   У суху суміш вливаємо 300 мілілітрів води і так само добре перемішати.

   Вливаємо 90 мілілітрів рослинного масла І замішуємо тісто.

3. Крок 3

   

   Випікаємо пиріг! У форму діаметром 22 сантиметри застелену пергаментним папером вливаємо готове тісто і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 35-40 хвилин, готовність перевіряємо зубочисткою або дерев'яною шпажкою.

   Готовий бісквіт дістаємо з форми і даємо йому охолонути.

4. Крок 4

   

   Начиняємо пиріг! Остиглий пиріг розрізаємо на 2 частини і промазуємо абрикосовим варенням, я використовувала приблизно 200-250 грам варення.

   Накриваємо другою частиною.

5. Крок 5

   

   Займемося глазур'ю. У сотейник вливаємо 1 столову ложку рослинної олії і всипаємо 2 столові ложки цукру. Додаємо 3 столові ложки какао і вливаємо 40 мілілітрів води. Добре перемішати і відправляємо на вогонь. Доводимо до кипіння і на маленькому вогні варимо 2 хвилини. Глазур готова!

6. Крок 6

   

   За допомогою пензлика промазуємо вгору і боки пирога. Готовий пиріг відправляємо на кілька годин в холодильник, Але якщо вам невтерпеж як мені, відправте хоча б на пів години. Пиріг виходить дуже м'який, ніжний, смачний, на смак чимось нагадує торт. Обов'язково спробуйте приготувати цей пиріг, ви залишитеся задоволені!