Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряче філе на пару

Куряче філе на пару

смачне і корисне куряче м'ясо, легко готується! Куряче філе на пару відмінно підходить для здорового і дієтичного харчування. Особливу увагу потрібно приділити підбору спецій і маринування. Найпростіше взяти спеціальну приправу для курки. Цей набір сухих спецій дуже ароматний, з ним м'ясо виходить просто чудове. Маринується курочка приблизно 25-30 хвилин, а готувати можна на пару в мультиварці або над каструлею. Таке куряче м'ясо подається до столу з картоплею, перловкою або макаронами.

Нінель

автор рецепта

0 2855

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 87 % 13 г

жири 7 % 1 г

вуглеводи 7 % 1 г

64 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Куряче філе розморозити, сполоснути чистою водою і промокнути паперовим рушником. Розрізати м'ясо вздовж на смужки і скласти в миску. За бажанням можна готувати ціле філе або на пару. А якщо його попередньо порізати, то вийдуть невеликі порції, які зручно подавати з гарніром.
Крок 2

Посипати сіллю м'ясо і перемішати руками. Потім додати спеціальну приправу і ще раз перемішати.
Крок 3

Часник почистити від шкірки, сполоснути зубчики під водою. Через прес видавити часник і додати до м'яса. Перемішати продукти, і залишити для маринування на півгодини.
Крок 4

Через зазначений час налити в ємність мультиварки чисту воду. Встановити на чашу спеціальну решітку для готування на пару. Розкласти по решітці мариноване м'ясо.
Крок 5

Включити програму» Варка на пару " і вибрати час 30 хвилин. Якщо додати гарячу воду, то програма включитися швидше. Але і прохолодна вода нагрівається орієнтовно 5 хвилин. Якщо немає мультиварки, то можна готувати м'ясо в Залізному друшляку. Його потрібно поставити на каструлю з водою і накрити кришкою. Нескладна конструкція і курка швидко готується.
Крок 6

куряче м'ясо, приготоване на пару, смачне як в гарячому, так і в холодному варіанті. Можна приготувати до курки гарнір з рису, спагетті або подати просто з овочевим салатом. Особливо добре поєднується з курячим м'ясом салат з молодої капусти, заправлений сметаною.
Крок 7

М'ясо дуже зручно брати з собою на роботу. Якщо порізати його скибочками і покласти на шматочок хліба або батона, то вийде ситний бутерброд. Приготоване таким способом м'ясо відмінно підходить в якості начинки для піци. Поки підходить дріжджове тісто, можна приготувати на пару куряче філе. Смачного!